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- ~ ちゃぶとりあ ~
~ ちゃぶとりあ ~
밥상을 둘러싸고 단란하고있다 한때처럼.
소중한 사람과 천천히 편안하게. 거리낌없는 동료들과 떠들썩하게 즐겁게.
그런 생각을 담아 가게 이름을
'트라 토리아 (이탈리아어 식당) "라고
"밥상 (부담없이 사람이 모이는 가족 단란의 상징)"
곱한 "ちゃぶとりあ"라고 명명했습니다.
조건
요리의 조건
사용 재료, 소스에 따라 다를 파스타 국수.
총 3 종류.
훼데리니, 스빠게티니 수타 파스타.
요리 각각의 특징을 마음껏 살린 파스타 국수.
내점시에는 꼭 주문하세요.
부담없이 들를 수있는 가게
제철 재료를 사용한 맛있는 이탈리아을
한쪽 팔꿈치 펴지 않고 즐겨 주셨으면.
그런 가게를 만들고 있습니다.
제철 재료를 마음껏.
일본의 사계절 재료를 듬뿍 도입하고 있습니다. 따라서 일반적인 이탈리아에서는 드문 재료도 잘 요리에 도입하고 있습니다. 계절의 추천 요리는 꼭 사용해 주셨으면합니다.
와인
이탈리안이라면 와인. 풍부하게 20 여종의 와인을 보유하고 있습니다. 산지에 얽매이지 않고 "요리에 맞는 '라는 관점에서 점장 스스로가 엄선하여 구입하고 있습니다. 당점 자랑의 요리와의 마리아 쥬를 즐기세요.
오너 셰프
1978 년 도쿄 출생 도쿄 자랐다.
이탈리아의 틀에 얽매이지 않고, 일본인이 좋아하는 맛을 유의 매일 요리 탐구에 힘쓴다.